Wat de oceaan in gaat, gaat in jou!
De miljoenen markt van sushi in landen als het Verenigd Koninkrijk en Zuid-Californië kan zowel onze oceanen als onze lichamen beschadigen, volgens de toonaangevende mariene biologen. Niet alleen heeft, de trendiness van de vis, geleid tot een scherpe daling van de tonijn in de oceaan, maar het is ook verantwoordelijk voor het vullen van ons lichaam met schadelijke microbolletjes.
De reputatie van sushi als een exotische, low-calorie en vitamiene rijk voedsel won de goedkeuring van beroemdheden uit Hollywood en van voedsel liefhebbers gelijk. Maar volgens Dr. Daniel Pauly en Dr. Kirk Zeller van de Universiteit van British Columbia in Canada, heeft de populariteit van sushi (als een bron van hart-gezonde omega-3 vetzuren) de populatie van de blauwvin- en geelvintonijn populatie op “crisis” niveaus gebracht.
Pauly is er ook van overtuigd dat plastic microbolletjes – gebruikt in producten voor persoonlijke verzorging en make-up – kan worden gevonden in de sushi die geserveerd wordt in sushi bars. De microscopisch kleine plastic fragmenten, die onlangs verboden zijn in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, trekken pesticiden en industriele chemicaliën aan.
“Microkralen zijn gif pillen die alle verontreinigende stoffen bevatten en ze worden geconsumeerd door kleine vissen, die vervolgens worden gegeten door tonijn”, aldus Pauly.
Sushi is dus niet zo gezond is als het ooit beweerde te zijn.
Als je geen plastic in je sushi wilt, moeten we plastic de oceaan uit helpen! Gebruik onze groene disposables in plaats van plastic wegwerpservies, dat is alvast stap 1!
#phaseoutplastic
