Symbiose By The Jane
Symbiose is de naam van de nieuwste lijn composteerbare disposables van Natural Tableware dat tot stand kwam in samenwerking met restaurant The Jane van Nick Brik en Sergio Herman. Yaara Landau Katz van ONE&MANY uit Tel Aviv tekende voor het design.
Donderdag 17 november werd bij The Jane in Antwerpen een uitgebreide lunch geserveerd op het prachtige vierdelige servies. Onder de gasten waren afgevaardigden van de Hanos, Zegro, Ava, Metro maar ook erkende festivalorganisaties als Taste of Amsterdam en Tomorrowland. De grotere en exclusieve cateraars waren eveneens ruim vertegenwoordigd, onder meer de Vermaat groep, De Koninklijke Van den Boer Groep, Belgocatering en House of Lords vaardigden directieleden af.
Thomas Kascha directeur van Natural Tableware was verguld met de grote opkomst in de Upper Room Bar van The Jane. Sergio Herman en Nick Bril zorgden hoogstpersoonlijk voor de fantastische gerechten waaronder klassiekers als de Vissoep “Oud Sluis”. “Het is geweldig om te zien dat zoveel mensen onze launch de moeite waard vonden om de eindejaarsdrukte bij hun bedrijven te onderbreken voor een reis naar Antwerpen. Voor mij dé bevestiging dat wij een goede keuze hebben gemaakt om Symbiose op de markt te brengen”
Symbiose is vervaardigd van suikerrietpulp en bestaat uit 3 kommen en een bordje. De namen spreken voor zich; Bite, Starter, Top / Side en Main. Nick Bril vertelt dat voor deze formaten is gekozen om aan alle gastronomische eisen te voldoen. Hij geeft aan: “Bij ons in The Jane zie je deze vormen veelvuldig terugkomen, de ronde vormen zijn niet het makkelijkst om gerechten op te maken maar het resultaat is by far het beste.
Voor Yaara Landau Katz was het de eerste keer dat zij een lijn ontwierp die niet van porselein of keramiek is. Yaara: “De kracht van Symbiose is dat het qua uitstraling totaal niet onder doet voor deze grondstoffen”. In de huidige trend van Streetfood, gastronomische festivals en Take Away voldoet Symbiose volledig aan de groeiende vraag naar groene doch mooie subtiele disposables.
Symbiose zal vanaf medio januari 2017 in de schappen liggen in verpakkingen van 20 en 50 stuks. Later zal ook een speciale consumentenverpakking volgen.
Noot voor de redactie:
Natural Tableware ontwikkelt en produceert hoogwaardige disposables vanuit groene (rest)grondstoffen. De producten worden via groothandels door heel Europa en de Verenigde Staten verkocht en ook via het platvorm www.disposables.bio
Natural Tableware
Contact: +31(0)202050703 www.naturaltableware.com
Thomas Kascha: Thomas.kascha@naturaltableware.com
The Jane
Contact: +32(0)38084465
Merita Fakiera: merita@thejaneantwerp
