Chef-kok Nick Bril tijdens ADE
Bites & Beats van chef-kok Nick Bril tijdens ADE x The Jane!
ADE trekt jaarlijks meer dan 300.000 bezoekers en gaat dit jaar culinair uitbreiden.
Chef-kok Nick Bril van het wereldberoemde restaurant The Jane in Antwerpen wil de gastronomie en de dance scene dichter bij elkaar te brengen. Al jaren probeert hij het beste van beide werelden te combineren en ja, het lijkt te werken. Hij presenteert nu met trots zijn pop-up restaurant Str-eat FOOD voor een unieke samenwerking van ADE x The Jane.
Dat betekent dat hij en collega Sergio Herman gaan werken aan gerechten geïnspireerd door de dj’s gedurende drie dagen lang tijdens ADE festival. Samen creëerde ze een street food menu, exclusief voor ADE. Voor het menu vroegen ze diverse DJ’s hun favoriete ingrediënten en daarmee gingen ze werken.
De bijzondere samenwerking van ADE x Het Jane wordt mogelijk gemaakt door CLICK & Labyrinth. U kent ze wellicht al uit hun eerdere succesvolle partijen tijdens ADE. Speciaal voor deze gelegenheid, gingen ze naar DOK Amsterdam om alles wat uw zintuigen nodig heeft samen te brengen: de beste beats voor je oren, de meest heerlijke gerechten voor je mond en tal van andere stimulans voor de rest. De muziek wordt gedaan door Flying Circus, Cassy, Obscura en This and That en het eten wordt geserveerd door Nick Bril en Sergio Herman.